Oben im dänischen Thy finden wir Cold Hawaii.
Einen wilden Küstenstreifen in maritimer Westwinddrift weitab von allen Städten. Auf 57 Grad Nord eine Woche tief durchatmen . . . . .
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Die Dünenheide mit ihren Waldpflanzungen erstreckt sich hier zwölf Kilometer weit ins Landesinnere. Wie Hasen im hohen Gras verschwinden eine Hand voll Fischerdörfer und Ferienhaussiedlungen in der Landschaft des Nationalparks Thy. Dass dieses Stück Westküste gespickt ist mit den besten Surfspots der Nordsee und dem entsprechendem Szene-Flair, finden wir zwar charmant und cool. Doch geht es uns nicht ums Surfen sondern um die Natur. Und um "Hygge"!
In einem komfortablen Holzhaus im Dünengras von Klitmöller soll sich uns das Hygge-Rezept als Faktor der dänischen Glücksformel offenbaren. Mit etwas Glück lässt sich Hygge dann zu Hause reproduzieren.
Zutaten für Hygge finden wir in Thy die ganze Zeit und überall. Wir entdecken sie zwischen den Hagebuttenrosen im Sand, auf den freien, schnurgeraden Straßen bei 80 Km/h und beim herzhaften Lachen über die Radiomoderation auf dänisch - diese Sprache klingt so unfassbar komisch!
Hygge steht auch in den Gesichtern der Einheimischen, die einen offen und arglos in die Augen schauen. Der geräucherte blaue Marlin und die Makrelen schmecken einfach nur hygge. Kleine Läden am Rand der dörflichen Sandpiste sind hygge pur. Denn sie bestehen einfach aus zwei Holzregalen am Straßenrand mit Feuerholz, Marmelade und Kartoffeln aber ohne Verkäufer vor Ort. Bezahlt wird ganz hyggelig auf Vertrauensbasis.
Wenn abends auf der Veranda das Brandungrauschen in Stereo von zwei Seiten über die Dünen schallt, dann klingt das einfach nur hygge. Steine sammeln am Strand, die Wolken ziehen sehen, ein Glas Rotwein im Whirlpool, Rommé am Kamin ... es gibt tausend Zutaten für Hygge. Um einer Überdosis davon zu entgehen, tauche ich schwer atmend ins eiskalte Wasser der Nordsee. Nach drei Metern schon zu tief zum stehen und die Strömung zieht hinter dem Riff ablandig. Ich tauche und sehe den Meeresboden übersät mit Millionen von Seesternen. Irgendwie ist auch das Hygge.
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